月別アーカイブ: 2014年9月

屋上菜園にてカボチャ収穫

屋上菜園にてカボチャ収穫

2014年9月27日、収穫したカボチャ5つ

9月27日午前中、屋上菜園にて一面にはびこっていたカボチャの葉を一斉に処分し、5個のカボチャを収穫しました。

かたちも大きさもさまざまなものがあるのが、伝統野菜の特徴です。もちろん無農薬で育てています。

1ヶ月ほど寝かしてからカボチャスープにする予定です。果たしてお味の程は。。

菜園はこれから秋冬モードに入ります。

すでに1ヶ月程前に種蒔きした小松菜、からし菜などが収穫でき始めました。その他にシソ、イタリアンパセリ、パセリ、ネギなども収穫できるので、毎日それらを合わせてグリーンサラダをつくっています。

他には、みやま小かぶ、中葉春菊、亀戸大根、三寸ニンジンなどを植えています。ほぼ全て伝統野菜の種を使っていますが、特に亀戸大根は江戸東京野菜として認定された品種です。今後、江戸東京野菜ブランドとして人気がでてきそうな気配があります。

10月に入ってからは来春の収穫用にキャベツなどを植える予定です。

菜園の区画を分け、年間を通して何かしら収穫がある菜園になるよう計画をしています。

菜園づくりを生活の中に取り入れることによって、天候や季節の移り変わりを身近に感じることができます。

菜園づくりのご褒美として毎日新鮮な野菜をいただくこともでき、庭仕事は毎朝の適度な運動にもなり、健康的な生活を送るのに良いことがたくさんあります。

野菜づくりのスキルも今後高めてゆきたいと思っています。